【毎日ぬか漬け生活】31品目チャレンジ！
お手軽キットで始めてみました

キットの中身に水を加えて混ぜてるだけ。キットが届いてから5分後にはぬか床が完成するというお手軽さ！
そこに野菜を入れたら、次の日には食べられて、毎日の手入れも不要！　とのこと。

1ヵ月使い切りタイプのぬか床ということなので、毎日ぬか漬けチャレンジ！　31品目を漬けてみましたよー！

主に、変わり種にチャレンジ！
さらに、以下2つの仮説を元に、食材を選んでみました！

• 仮説【1】
  燻製にして美味しいものは、ぬか漬けにしても美味しいはず！
• 仮説【2】
  おでんの具は、ぬか漬けにしても美味しい！

会社のみんなに試食&投票してもらいました。
ランキングはこちら……！！

10位！　モッツアレラチーズ（6票）

もちもち触感と、ちょうど良い塩気で美味！！

同着8位！　マッシュルーム水煮（7票）

美味しい！　他のキノコ類も美味しい予感！

同着8位！　ヤングコーン水煮（7票）

噛むと、ぬかの風味と塩味がじゅわっと口中に広がります、美味しい！

同着6位！　厚揚げ豆腐（8票）

おつまみにピッタリの、チーズのような味わい！
普通のお豆腐だと、漬ける前に水切り等の下準備が必要ですが、厚揚げは下準備なしでそのままいけました！

同着6位！　クリームチーズ（8票）

ぬかの風味が加わって、さらに濃厚な味わい！　おつまみにぴったり！

同着2位！　枝豆（9票）

※下ゆで済のものを漬けました。
※1日で上手く漬からなかったので、ヘタの先を指でカットしてもう1日漬けました。
塩味の枝豆より、断然味わいが深いです！　美味しい！

同着2位！　アスパラガス（9票）

※ラップをして、レンジで1分ほどチンしたものを漬けました。
美味しい！　定番ぬか漬けになれそう。

同着2位！　ズッキーニ（9票）

※皮をしましまに剥き、6等分にカットしたものを漬けました。
定番ぬか漬けになれそう！　文句なしの美味しさ！

同着2位！　うずらの卵水煮（9票）

美味！　燻製たまごを連想させる味。おつまみに最適！

堂々の第1位！　じゃがいも（11票）

※小さく乱切り、ラップをかけレンジで5分ほどチンして皮を剥き、漬けました。
お酒のつまみにピッタリ！
バターをのせて、ぬか漬けじゃがバターも美味しそう！

梨

マシュマロ