イギリスのズボラレシピ！
ポテトチップスを使った料理に挑戦してみた。

こんにちは。海外の絵本を翻訳しているNAKAです！

イギリスに滞在していた時に、日本ではあまり知られていないけど、
イギリスではポピュラーなポテトチップスを使ったサンドイッチに出会い、
衝撃だったのでご紹介させていただきます！

とても簡単で美味しいのでぜひ、試してみてくださいね。

目次

• はじめに
• イギリスの友人が作ってくれたズボラ飯
• イギリスのクリスプサンドイッチカフェとは！？
• ポテトチップスのサンドイッチレシピお薦め3選
• ポテトチップスを使ったアレンジ料理に挑戦！
• さいごに

はじめに

イギリス留学中に出会ったポテトチップスを挟んだサンドイッチをご紹介します。

なんともずぼらな食べ物に驚いたのですが、実はイギリスではポピュラーな食べ物だったことがわかりました。
ちなみにイギリスでは、ポテトチップスのことをCrisp（クリスプ）といいます。

今回の記事では、イギリスのズボラ飯クリスプサンドイッチの作り方や、
ポテトチップスを使ったアイディア料理をご紹介します！

イギリスの友人が作ってくれたズボラ飯

料理には縁がなさそうな、だけどおいしいものに目がないぽっちゃり体型の友人が作ってくれたのが、
クリスプサンドイッチでした。

用意する材料は、パン、バター、お好みのポテトチップスです。

友人はチーズオニオン味のポテトチップスを用意しました。

作り方はとっても簡単。
まず、パンにバターをたっぷり塗り、ポテトチップスをのせます。
そしてバターを塗ったもう一枚のパンで挟んで、上からぎゅっと押さえてバリバリと音が鳴るくらいポテトチップスが割れたらできあがり。

あっという間にできてしまう、この冗談みたいなサンドイッチはやみつきになるおいしさでした。

イギリスのクリスプサンドイッチカフェとは！？

クリスプサンドイッチを食べてから数日後のこと、
他のイギリス人の友人に冗談めかして、「クリスプサンドイッチ知ってる？」と話したところ、
「私も食べたことあるよ」と驚きの答えが返ってきました。

気になって調べてみたところ、このクリスプサンドイッチはお店までオープンしていたんです。

その名も『Mr Crisp』

ウェスト・ヨークシャーのキースリーにある世界初のクリスプカフェとして、
当時ちょっとした話題になったようで、BBCニュースにまで取り上げられていました。

『Mr Crisp』では、壁一面に並べられたさまざまな種類の中から、ポテトチップスを選ぶことができました。

ソースはケチャップからチョコレートソースまでいろんな種類が用意してあるので、
オリジナルの味を楽しめたようです。

＊『Mr Crisp』は店長のマークさんが病気のため、惜しまれつつも閉店しました。

ポテトチップスのサンドイッチレシピおすすめ3選

日本に帰ってからもあの味が忘れらず、クリスプサンドイッチのアレンジメニューに挑戦しました。
今回の記事ではその中からおすすめのレシピを3つご紹介したいと思います！

ポテトチップスは、いろいろな味が選べる湖池屋ポテトチップスを用意しました。

1．湖池屋ポテトチップス＜ガーリック＞&スクランブルエッグのサンドイッチ

ポテトチップスのガーリック味がばっちりきいて、パンチのあるいいアクセントになります。
ふわふわのスクランブルエッグとぱりぱりポテトチップスの食感の違いもかなりGOOD！

材料

• 湖池屋ポテトチップス
  ＜ガーリック＞
• 卵　1個
• 塩　ひとつまみ
• バター　ひとかけ
• ケチャップ　おこのみ
• 食パン　1枚

作り方

①卵に塩をひつとまみいれてまぜ、バターをしいたフライパンでスクランブルエッグをつくる

②こんがり焼いた食パンにバターを塗る
＊食べやすいようにパンをあらかじめ半分に切っておく

③食パンの上にポテトチップス、スクランブルエッグ、ケチャップ、さらにポテトチップスをのせる

④もう1枚のパンで挟む

2．湖池屋ポテトチップス＜リッチコンソメ＞&きゅうりのサンドイッチ

ポテトチップスはきゅうりとの相性ばっちり！
もともとはじゃがいもなので、野菜と相性がいいんですね。

他の野菜で試してみてもいいかもしれません。
ただ、水気があると、ポテトチップスがしんなりしてしまうので、
野菜の水気はしっかりとふきとってくださいね。

材料

• 湖池屋ポテトチップス
  ＜リッチコンソメ＞
• きゅうり　1/4本
• バター　おこのみ
• マヨネーズ　おこのみ
• ケチャップ　おこのみ
• 食パン　1枚

作り方

①きゅうりをうすく切って、水気をしっかりとる

②こんがり焼いた食パンにバターを塗る
＊食べやすいようにパンをあらかじめ半分に切っておく

③食パンの上にポテトチップス、きゅうり、マヨネーズ、さらにポテトチップスをのせる

④もう1枚のパンで挟む

3．湖池屋ポテトチップス＜うすしお味＞&マシュマロのサンドイッチ

最後にご紹介するのはデザートサンドイッチです。
うす塩味のポテトチップスが甘さを引き立ててくれます。

焼いたマシュマロがびよーんとのび、
そこにポテトチップスのパリパリの食感が加わってやみつきになります。
食べるとハッピーな気分になること間違いなし！

材料

• 湖池屋ポテトチップス
  ＜うすしお味＞
• マシュマロ　大2個
• チョコクリーム　おこのみ
• バター　おこのみ
• 食パン　1枚

作り方

①マシュマロをトースターでこんがり焼く

②パンにチョコクリームとバターを塗る
＊食べやすいようにパンをあらかじめ半分に切っておく

③食パンの上にポテトチップス、マシュマロ、さらにポテトチップスをのせる

④もう一枚のパンで挟む

ポテトチップスをつかったアレンジ料理に挑戦！

サンドイッチが大成功だったので、ポテトチップス料理にも挑戦することにしました。

今回の記事では、特においしかった2品をご紹介します。

1．ポテトチップスで手巻き寿司パーティー

仕事場で、クリスプサンドイッチの話をしたところ、上司から「巻き寿司にいれてみたらうまいんだよ～」
と教えてもらいました。

まさかの巻き寿司！　試さないわけにはいきません。

ということで、週末、友人を呼んでポテトチップスの手巻き寿司パーティーをしました！
 

今回用意したのは、湖池屋のポテトチップス7種類！
うすしお味、リッチコンソメ、のり塩、ガーリック、のり醤油。
「KOIKEYA PRIDE POTATO」シリーズのインペリアルコンソメと本格うす塩です。

結論からいうと、酢飯との組み合わせがとっても合うことがわかりました。
具材はお好みでいろいろ試していただきたいのですが、私のお気に入りは下記の2品でした。

• 湖池屋ポテトチップス＜のり醤油＞と卵

のり醤油と卵の相性は抜群。
さらに醤油やマヨネーズをあわせても美味です！

• 湖池屋ポテトチップス＜リッチコンソメ＞とレタス

ポテトチップスはもとは野菜だけあって、しゃきしゃき野菜との組み合わせはばっちりでした。
ただ、サンドイッチ同様、水気をしっかり拭かないと、ポテトチップスがふにゃふにゃになってしまいおいしくないのでご注意を。

最後に、絶対におすすめしたい絶品アレンジ料理をご紹介します。

昨晩の手巻き寿司パーティーで使いきれなかったポテトチップスで
ポテトサラダやコロッケを作ってみました。

ポテトサラダはじゃがいもの水分でポテトチップスのよさが半減してしまいました。
そこでポテトサラダを丸めて、コロッケにしたところ、 これが絶品だったのです。

リッチコンソメ、のり塩、ガーリックの三種類を試してみたのですが、
リッチコンソメのポテトチップスを使ったコロッケが特においしかったです。
コンソメの味がしっかりきいて、やみつきになる味でした。

下記に作り方を書いておきました。簡単なのでぜひ試してみてください。

材料

• 湖池屋ポテトチップス
  ＜リッチコンソメ＞
• じゃがいも　3個
• 塩　ひとつまみ
• バター　ひとかけら
• マヨネーズ　大さじ3杯
• パン粉　適量
• 小麦粉　適量
• 卵　1個
• 油

作り方

①ゆでたじゃがいもに、塩、バター、マヨネーズをいれてまぜる

②コンソメ味のポテトチップスをめいいっぱいいれる

③まるめて、小麦粉、卵、パン粉の順につける

④油であげる

さいごに

今回、サンドイッチからはじまり、巻き寿司、コロッケとポテトチップスのアレンジ料理をご紹介してきました。

アレンジ料理の醍醐味は「味の発見」と、「考える楽しみ」だなと改めて思いました。
みなさんもいろいろ試してみてくださいね！

（文・イラスト／Naka）